На 1 кг мяса - 1 ст. ложка винного уксуса, 1 ч.л. мёда, карри треть ч.л., черный свежемолотый перец по вкусу, 5 истолчённых зубчиков чеснока, одна луковица, истёртая на мелкой тёрке, толчёное семя кориандра 1/2 ч. л. .Из этих компонентов приготовить маринад, намазать им куски свинины и положить на холод на 2 часа. Жарить в сковороде или на гриле.
(
Read more... )